Aiguiseur double céramique/carbure – Wüsthof

Le double aiguiseur Wüsthof en céramique et carbure de tangsten vous permettra d’aiguiser vos couteaux en toute simplicité pour retrouver un tranchant incomparable. Pour l’ulitisation, vous devez :

1) Prendre votre aiguiseur et le placer sur votre plan de travail. Vous tenez votre aiguiseur d’une main et votre couteau de l’autre et vous insérez la lame du couteau dans la fente avec un angle de 90° avec l’aiguiseur.

2) Vous allez appliquer une légère pression sur la lame vers le bas tout en tirant le couteau vers soi à travers la fente en carbure de tangsten ou en céramique. Il vous suffit de répéter cette action en tirant toujours la lame de son talon jusqu’à la pointe.

La première étape est avec le carbure de tungsten (grossier) qui aiguise le fil émoussé. La seconde étape en céramique (fin) crée un fil poli, aussi tranchant qu’un rasoir.

Dimension : 20 x 4 x 9cm

Matière : lame carbure de tungsten et céramique