Arôme Fumet de crustacés 58ml – Sélectarôme

L’arôme fumet de crustacés deSélectarôme est un arôme alimentaire qui donnera un goût de crustacés à vos recettes : sauces, bouillons, plats, préparations et bien d’autres. Plus besoin d’acheter des crustacés couteux pour donner du goût à vos plats !

Les arômes Sélectarôme sont également utilisé dans le cadre d’un régime alimentaire pour donner du goût à vos plats. Le dosage moyen d’un arôme est d’environ 0.5% (5g par kg de préparation). Tous les arômes sont munis d’un flacon compte-goutte pour un dosage précis. Les arômes sont des produits concentrés. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire.

Conseil : Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l’intensité de la cuisson.

Les arômes de Sélectarôme sont fabriqués en France avec des matières premières de qualité pour proposer des produits professionnels qui sont utilisés par des grands chefs et les métiers de bouche !

Contenance : 58ml

Dosage recommandé : 5ml par litre