Braisière 24cm + couvercle Prima Matera De Buyer

La Braisière 24cm + couvercle Prima Matera De Buyer est idéale pour cuire à l’étouffée ou braiser (légumes, poissons, viandes), pour la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : – 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. – 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre. Deux anses rivetée en font d’inox : manipulation facilitée ; encombrement minimum ; design moderne.

Innovation : fond spécial induction.

Polissage miroir haut de gamme.

Code de production gravé sur le fond.

Gamme unique, intemporelle et raffinée. Entretien du cuivre avec une pâte à polir.

Entretien de l’inox : lavage à la main.

Tous feux dont induction.

Diamètre: 24cm, Hauteur: 16.5cm, Contenance: 7.5L