Colorant alimentaire poudre orange 25g – Sélectarôme

Le colorant alimentaire orange 25gSélectarômeest un colorant en poudre hydrosoluble (soluble dans l’eau) idéal pour donner une belle couleur orange à vos recettes (macarons, nappages, glaçages, gâteaux…). Vous pouvez également utiliser votre colorant pour votre pâte à sucre, un glaçage, nappage… Le colorant résiste à la chaleur de la cuisson.

Sélectarôme selectionne des matières premières de qualité et fabrique les colorants en France pour obtenir une qualité professionnelle. Un colorant utilisé par des grands chefs, pâtissiers et restaurateurs. Les colorants en poudre sont les formes les plus concentrées et sont donc réservés aux utilisateurs confirmés.

Conseils d’utilisation : Le colorant en poudre est très concentré par rapport au colorant liquide, c’est pourquoi nous vous conseillons de mettre 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous souhaitez un dosage précis et que vous disposez d’une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Si votre pâte est liquide, vous pouvez ajouter directement votre colorant, si votre pâte est plus épaisse, diluez le colorant avant de l’ajouter à votre préparation.

Conserver le colorant dans un endroit sec et tempéré (environ 18°C).

Ingrédients : jaune orangé S E110, dextrose

Contenance : pot 25g

Dosage : Décoration/Enrobage: 0.019% max – Fourrage: 0.019% max

Colorant E110 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants