Gousse vanille Madagascar BIO x3 – Norohy

Les gousses de vanille de Madagascar BIO x3 seront parfaites pour aromatiser toutes vos préparations avec une vanille d’exception possédant des arômes floraux et boisés intenses ainsi qu’une teneur en vanilline naturelle élevée. Les gousses de vanille BIO vous permettront de réaliser toutes vos pâtisseries préférées, des plus simples comme les madeleines au plus sophistiquées comme les entremets ou des macarons.

Ces gousses de vanille de Madagascar BIO produites par une association d’agriculteurs BIO sont encore aujourd’hui pollinisées selon les méthodes ancestrales à la main. Leur affinage est aussi réalisé dans le respect des traditions : six mois sont nécessaires afin d’obtenir des gousses de vanille d’un tel niveau de qualité.

Caractéristiques :

Gousses de vanille bio noire non fendue

Tube contenant 3 gousses de vanille

Origine Madagascar – Produit issu de l’Agriculture Biologique

Espèce botanique : Vanilla Planifolia

Taux de vanilline : > 1,5%

Taux d’humidité : 32-38%

Conseils d’utilisation :
1/ Avec un couteau pointu, fendez la gousse de vanille bio dans le sens de la longueur.
2/ Avec la pointe de votre couteau, grattez l’intérieur de la gousse dans le but de récupérer les grains de vanille.
3/ Ajoutez ces derniers avec la gousse de vanille dans votre préparation en laissant infuser durant environ 30 minutes ou en portant la préparation à ébullition.
4/ Pour ne rien jeter après son infusion, vous pouvez très facilement réaliser un sucre vanillé : il vous suffit de rincer la gousse de vanille, la faire sécher puis la mixer avec du sucre semoule !