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Le secret d’un bon cannelé réside dans sa cuisson si spéciale, trouver l’équilibre entre un cœur fondant et des bords bien dorés et croustillant, mais pour ça pas de panique ce moule à cannelé aluminium saura vous guider.
Les plus grands chefs utilisent eux aussi des moules à cannelés bien spécifiques comme celui-ci, notamment pour la qualité de son matériau phare : l’aluminium. En utilisant ce moule Gobel et aidé d’une bonne recette de cannelés bordelais vous n’aurez aucun mal à obtenir un rendu superbe, croustillant et bien caramélisé. Ce moule à mini cannelé possède un revêtement antiadhésif 4 couches de très grande qualité. Vous pourrez alors démouler vos cannelés de manière simple et professionnelle. Ce moule cannelé professionnel est robuste et résiste à des températures allant jusqu’à 250°C.
Pour profiter durablement de la qualité de cuisson offerte par ce moule à cannelé il est conseillé d’entretenir avec soins son revêtement. Fabriqué en France, ce moule cannelé Gobel bénéficie de plus de 100 ans d’expertise pour votre plus grand plaisir. Cuisiner ne devrait jamais être rien d’autre qu’un moment de plaisir, c’est pourquoi ce moule sans PFAS est garantie sans risque pour votre santé.
Fiche technique
| Référence : | GOB729530 |
| Marque : | Gobel |
| Type de produit | Moule à cannelé |
| Diamètre en cm | 5,5 cm |
| Hauteur en cm | 5 cm |
| Matière | Aluminium |
| Poids | 0,02 kg |
| Passe au micro-onde | Non |
| Passe au lave-vaisselle | Non |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Non |
| Fabrication | France |

















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