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Le Moule Silicone Forêt Ø 18,5 cm x H 4,5 cm Pavoni se distingue par ses dimensions généreuses, avec un diamètre de 18,5 cm et une hauteur de 4,5 cm. Son volume de 1022 ml est idéal pour confectionner un dessert familial ou une pièce maîtresse de réception. Sa forme circulaire est travaillée pour imiter la coupe d’un tronc, avec des nervures et des irrégularités qui rappellent fidèlement le bois naturel.
L’intérêt majeur de ce moule réside dans sa texture organique. Une fois démoulé, votre entremets révèle des détails qui imitent l’écorce et les cernes de croissance de l’arbre, offrant une base parfaite pour une thématique nature. Pour parfaire l’illusion du trompe-l’œil, l’utilisation d’un spray velours marron ou d’un brossage au cacao permet de souligner chaque relief et de donner de la profondeur à la matière. La qualité du silicone Platinium assure une flexibilité indispensable pour extraire ces détails minutieux sans les briser.
Conçu pour un usage intensif, ce moule résiste à des températures allant de -40°C à 250°C, passant sans encombre de la congélation au four. Sa robustesse garantit qu’il conserve sa forme originale au fil des utilisations, et son entretien est simplifié par sa compatibilité avec le lave-vaisselle. Ce Moule Silicone Forêt Ø 18,5 cm x H 4,5 cm Pavoni est une invitation à la créativité, permettant de présenter des desserts au design sophistiqué avec une grande facilité d’exécution.
Fiche technique
| Référence : | PAVKE100 |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Diamètre en cm | 18,5 cm |
| Hauteur en cm | 4,5 cm |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Températures | -40 à 250°C |
| Volume | 1L |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec le chef pâtissier Emmanuele Forcone |












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