Moule Silicone Gourmand Feuille d’Erable 6,6 x 6,2 x H 0,2 cm (x8) – Pavoni

Ce Moule Silicone Gourmand Feuille d’Erable 6,6 x 6,2 x H 0,2 cm (x8) Pavoni est l’accessoire idéal pour les passionnés qui aiment soignez les finitions de leurs gâteaux et le dressage de leurs assiettes. Doté de 8 empreintes, ce moule reproduit les contours dentelés si reconnaissable de la feuille d’érable. Avec ses dimensions de 6,6 par 6,2 cm et sa finesse de seulement 0,2 cm, c’est le support rêvé pour concevoir des décors aériens et élégants qui viendront se poser délicatement sur un entremets d’automne, une bûche fine ou un dessert à l’assiette.

Travailler sur une épaisseur aussi fine demande un moule d’une souplesse absolue pour éviter les déconvenues au moment du démoulage. Grâce aux propriétés antiadhésives de ce silicone, il vous suffit de courber légèrement le moule pour décoller chaque feuille sans exercer de pression sur les pointes fragiles du motif. Très polyvalent, ce moule supporte de fortes variations thermiques, il passe au four pour dorer des tuiles de pâtes à cigarette ou du sucre tiré, tout comme il tolère le passage au congélateur pour figer des inserts ou cristalliser des décors en chocolat.

Ce moule vous permet d’obtenir des silhouettes régulières et un rendu visuel d’une grande netteté pour toutes vos présentations sucrées. Concernant l’entretien de ce moule en silicone, il est très simple car il est compatible avec le lave-vaisselle.