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Le Moule Silicone Mini Rose Volupté Ø 3,5 x H 3 cm (x48) Pavoni est un outil de haute précision conçu pour la réalisation de mignardises et de décors floraux d’exception. Ce moule professionnel permet de confectionner simultanément 48 pièces miniatures, offrant une productivité optimale pour les réceptions ou la pâtisserie de boutique. Avec un diamètre de 3,5 cm et une hauteur de 3 cm, ces mini roses affichent un volume harmonieux et une richesse de détails qui imitent parfaitement une fleur en pleine éclosion.
Ce moule en silicone Platinium bénéficie d’une résistance thermique allant de -40°C à 250°C. Sa flexibilité est un atout majeur pour ce modèle au design complexe, elle permet d’extraire les mini roses avec une facilité déconcertante, sans briser les pétales, même pour des préparations fragiles. Que vous l’utilisiez pour des préparations glacées, des mini entremets ou des biscuits moelleux, le résultat conserve une netteté absolue sur l’ensemble des 48 empreintes.
L’esthétique de la mini rose volupté se prête à de nombreuses finitions créatives. Un spray velours accentuera le relief des pétales, tandis qu’il glaçage miroir apportera un aspect de rosée matinale très raffiné. Grâce à ses propriétés antiadhésives, ce moule assure une régularité parfaite à chaque utilisations, transformant vos recettes en petits bijoux floraux. Ce Moule Silicone Mini Rose Volupté Ø 3,5 x H 3 cm (x48) Pavoni est l’équipement indispensable pour les professionnels cherchant à allier finesse esthétique et efficacité technique.
Fiche technique
| Référence : | PAVPX43109S |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Dimensions du produit | 40 x 30 cm |
| Dimensions des empreintes | 3,5 cm x H 3 cm |
| Nombre d’empreintes | 48 |
| Températures | -40 à 250°C |
| Volume | Contenance empreinte : 20 ml ; Contenance totale : 960 ml |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec Maxence Barbot (Chef pâtissier français) |












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