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Le Moule Silicone Rose Romance Ø 4 x H 4,5 cm (x15) Pavoni est une invitation à la poésie et à la finesse en pâtisserie. Ce moule professionnel permet de réaliser 15 pièces individuelles en forme de roses épanouies, dont le réalisme des détails impressionnera vos convives. Avec un diamètre de 4 cm et une hauteur de 4,5 cm, ces bouchées sont parfaitement dimensionnées pour des mignardises, des chocolats fins ou des décors d’entremets.
Fabriqué en silicone Platinium de haute performance, ce moule se distingue par sa souplesse exceptionnelle et sa résistance thermique. Capable de passer sans transition du congélateur au four, il s’adapte à toutes vos envies, mousses légères, ganaches montées, préparations glacées ou petits biscuits moelleux. La précision des reliefs est telle que chaque pétale est fidèlement reproduit lors du démoulage.
L’utilisation de ce moule garantit un résultat visuel haut de gamme. Sa surface antiadhésive permet d’extraire les délicates fleurs sans risquer de les briser, assurant une finition nette et régulière sur l’ensemble de la plaque. Pour un rendu encore plus spectaculaire, ces roses peuvent être sublimées par un léger voile de spray velours ou un glaçage brillant, soulignant ainsi la profondeur et la complexité de leur design floral. Ce Moule Silicone Rose Romance Ø 4 x H 4,5 cm (x15) Pavoni est parfait pour transformer de simples bouchées en véritables œuvres d’art miniatures.
Fiche technique
| Référence : | PAVPX3226 |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Dimensions du produit | 30 x 17,5 cm |
| Dimensions des empreintes | 4 x H 4,5 cm |
| Nombre d’empreintes | 15 |
| Températures | -40 à 250°C |
| Volume | Contenance empreinte : 40 ml ; Contenance totale : 600 ml |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec le chef pâtissier Antonio Bachour |












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