Plat Papillote en Céramique 42 x 25 cm Fusain – Emile Henry

Avec ses généreuses dimensions, ce Plat Papillote en Céramique 42 x 25 cm Fusain Emile Henry est parfait pour régaler toute la famille avec une cuisine saine et savoureuse. Dans son coloris Fusain, un noir très chic et contemporain, il fait forte impression au centre de la table. Ce format XXL est idéal pour préparer des repas complets pour 4 à 6 personnes, vous y déposerez facilement un gros poisson entier comme un bar ou une daurade sur son lit de légumes, ou plusieurs pavés de saumon entourés d’aromates.

Le secret de ce plat au four réside dans son couvercle galbé qui recrée la circulation optimale de la vapeur en intérieur. Associé à la céramique Haute Résistance, il permet une cuisson douce et parfaitement homogène, sans dessécher les chairs. Les aliments cuisent dans leur propre jus, ce qui permet de limiter les matières grasses tout en concentrant les saveurs des herbes et épices. De plus, la céramique garde la préparation bien chaude pendant tout le service.

Pratique, sa céramique solide supporte les chocs thermiques et passe sans crainte du congélateur au four bien chaud. Son émail très résistant ne retient pas les odeurs de poisson et protège le plat des rayures. Enfin, ses poignées latérales permettent de le manipuler facilement avec des maniques, et son nettoyage se fait tout simplement au lave-vaisselle.